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とろけるお肉を味わう【焼きすき】
上質な肩ロースをさらっと陶板で焼いて割り下と卵にくぐらせていただく『焼きすき』。深い味わいとまろやかな脂質の旨味を楽しめます。お肉の脂の出た陶板でとき卵を焼いていただくと最後までおいしくいただけます。
オリジナル【和牛ハム&ベーコン】
牛肉のソーセージ、生ハム風、ロースハムの3種盛り合せです。牛肉を使ったハムは、全国でも珍しい一品。口に入れた瞬間凝縮された牛の旨味が広がり、表面をさっとあぶると香ばしく桜チップの香りが引き立ちます。
上質な肩ロースをさらっと陶板で焼いて割り下と卵にくぐらせていただく『焼きすき』。深い味わいとまろやかな脂質の旨味を楽しめます。お肉の脂の出た陶板でとき卵を焼いていただくと最後までおいしくいただけます。
牛肉のソーセージ、生ハム風、ロースハムの3種盛り合せです。牛肉を使ったハムは、全国でも珍しい一品。口に入れた瞬間凝縮された牛の旨味が広がり、表面をさっとあぶると香ばしく桜チップの香りが引き立ちます。